Zimbiki hälsa
I försöket förvärvar problemet med matkultur speciell akut. Det är förutbestämt av flera faktorer.
För det första det faktum att vår kropp är överbelastad med vintermatutbytesprodukter (när djurproteiner råder och raffinerade kolhydratprodukter råder), så kräver det rengöring och desinfektion. Hur man spenderar dem?
För det andra är vår kropp i fångenskap, den så kallade, våren trötthet och defenslöst framför förkylningar och infektioner, och det finns inget om irriterande och prata om. Alla förstår orsaken till ett sådant tillstånd – bristen på vitaminer och andra ”livlistor”.
För det tredje kommer många människor att falla, så hur man inte använder en överdriven mängd bröd eller pasta, hur man diversifierar mat för att möta kroppens behov, inte längre djärvt det, inte helt?
Och någon annans vår planerar ibland hur man organiserar rationell användbar och tillfredsställande mat under hela året. Läkare nutritionists hävdar att våra oförändrade saviors kommer att hjälpa till i alla nämnda fall – företrädare för vilda djur, som redan hälls med juice och snabbt gå till tillväxt. Idag kommer vi att bo på grönsaksgröna kulturer, deras fördelaktiga effekter på kroppen.
Besvara den första frågan, du kan säga gröna grönsakskulturer (de ger mycket ätbara grönska) – det här är det billigaste, mest rationella och naturligtvis de billigaste sätten för vårens rengöring av kroppen. Trots allt är de extremt rika på vitaminer, mineraler som slår på kroppen, aktiverar utvecklingen av enzymer, deras funktioner, så förbättra de redox- och metaboliska processerna, avlägsnandet av slagg och toxiner utåt.
Om du går till den andra frågan måste det sägas att gröna grödor är källan till de mest värdefulla ämnena, utan att en person inte kan existera: de bidrar till fysisk styrka, mental balans, stärker immunitet. Dessutom förbrukas grönsaker huvudsakligen med rå, det vill säga deras hela läkningsvärde bevaras.
Gröna grödor kommer att bryr sig om och i posten, eftersom de bidrar till assimilering av andra livsmedelsprodukter (kolhydrater, fetter), avlägsnande av avfallsämnen. De levererar också ett protein i kroppen som upphör att flöda under denna period från kött- och mejeriprodukter. De flesta av alla proteinämnen bland gröna växter innehåller spenat (mer än i mjölk, mjöl, kål). I andra växter har deras mindre kvantitet, men de alla nödvändiga oumbärliga aminosyror i ett gynnsamt förhållande för kroppen. Och det som är viktigt är kalorinnehållet i dessa grönsaker lågt, så det är inte hotat av en person.
När det gäller den tredje frågan är det kortfattat om genomförbarheten av konsumtionen av gröna grönsaksgrödor under alla årstider som redan nämnts ovan. Vem har möjlighet att odla dem, låt honom välja mellan ett brett utbud av zonade kulturer och suggor, eftersom våren redan har bråttom. Vem ska göra det – inte borta. Eftersom den rika gröna massan, som kommer att dyka upp, är extremt nödvändig av alla. Nutritionists noterar särskilt vikten av gröna grödor i babymat, biologiskt aktiva ämnen som finns i dem, normalisera processerna för tillväxt, mental och sexuell utveckling, bensystemets tillstånd, läder och vision. Om barnet förbrukar gröna varje dag med mat, kommer han att växa stark kropp och ihållande ande. Så seitte och konsumerar. Har ingen halsringning? Förneka fortfarande inte dig i nöje att konsumera gröna.
Nedan på några av de rikaste och mest prisvärda invånarna i trädgårdarna.
Spenat. Fröer bör stigande i början av våren, – det här är mycket tidigt (i 20-30 dagar kommer ätbara löv att visas), frostbeständiga (motstå frysning till 6-8 grader) och en avkastningskultur. Efter 10-12 dagar upprepar såning för att förlänga förbrukningsperioden för vitaminprodukter. Grön av spenat är rik på alla nödvändiga vitaminer och mineraler, i synnerhet järn, kalcium, jod, magnesium, fosfor. Därför bör spenaten vara i barnens meny, särskilt de som har ett problem med tillväxt, försvagad efter operationer, gravida kvinnor och som har problem med huden. Trots allt bidrar dess komponenter till bildandet av högkvalitativt blod, reglerar magens arbete (särskilt hos personer med reducerad surhet), bukspottkörteln, neutraliserar miljöpåverkan (avgaser, tobaksrök). Därför spenat i första hand bland gröna grödor i förmågan att motstå cellmutationerna och uppkomsten av maligna tumörer: bröstcancer, kolon, andningsorgan. Smörgåsar, sallader, soppor, grytor är beredda från bladen. Men de borde omedelbart efter tillagningen. Butik kan inte ens i kylskåpet.
Cress sallad Också en kallbeständig växt (fröer groddar i öppen jord vid en temperatur av + 2-3 grader), men ännu mer sällan än spenat (Greens är redo att användas i 10-15 dagar efter spiring). Lämplig för användning av löv och unga saftiga stjälkar, som innehåller vitaminer B1, B2, B6, C, K, RR, karoten. Och tillsammans med mineralsalter kalcium, kalium, fosfor, järn, natrium, magnesium, jod, svavel i växter mycket proteiner och kolhydrater. Cressing sallad bidrar till att rengöra blod och andningsorgan och urinvägar, förhindrar atmosfär, diates, utslag på huden, förbättrar aktiviteten hos sköldkörteln, stärker nervsystemet. Cress sallad äter fräsch, gör det bra som kryddor att fiska, kött, ost, olja.
Salladsträdgård – Även såren tidigt (30-40 dagar) kultur. I sallad av sallad finns det nästan allt som är nödvändigt för substansens normala aktiviteter: Förutom ett stort antal viktigaste vitaminer, mineralsalter, det finns organiska syror, kolhydrater, proteiner, socker. Därför upptäcker sallad en speciell plats bland grönsaksgrödor. Den dagliga användningen av denna anläggning förbättrar blodets sammansättning, reglerar driften av cirkulationssystemet, njurarna, lever, bukspottkörtel, normaliserar tarmoperationen. Och stärker även den vitala tonen, bidrar till avlägsnande av kolesterol, har antisclerotiska egenskaper och minskar blodtrycket. Använd löv för framställning av sallader, fast och marinat.
Gurka gräs (gurka) bildar ett stort utlopp av ätbara grova löv på 20 dagar efter spiring. De påminner om smak och lukt av gurka, och den kemiska kompositionen är så rik (vitaminer, mineralsalter, tanniner, proteiner, kiselsyra) som gurka gräs kommer in i kosmonautsdiet. Därför hjälper gurka i händelse av lever, njursjukdom, kardiovaskulärt system, särskilt med ödem, inflammation i andningsvägar och urinvägar, reumatism, gikt. Vid konstant användning förändras stämningen och effektiviteten till det bättre.
Koriander såg tidigt på våren, och i en månad och en halv, konsumerar gröna. Den innehåller mycket eterisk olja med en skarp lukt, liksom pektiner, tanniner, vitaminer, mineralsalter. De förutbestämmer koleretiska, expectorant egenskaper. Corianderanvändning rekommenderas för personer som lider av hemorrojder. Greens används som kryddor för makaroner, bönor, riggar, kött, fiske rätter. Ät fräsch.
